Nom : Kurt-Günther Schulz Pays : Allemagne Exploitation : Située à Rosche, près de Hambourg en Basse-Saxe. Propriétaire depuis : A repris l’affaire familiale en 1998 Cultures : Betteraves à sucre, céréales, pommes de terre, herbes (persil…)
Troisième du nom à gérer l’exploitation familiale, Kurt-Günther Schulz aime cultiver ses herbes et ses légumes en pleine terre, c’est la méthode qu’il a toujours connu depuis son enfance.
L’adaptation aux nouvelles méthodes de culture est un défi que Kurt-Günther relève au quotidien. Il est fier de respecter les contraintes d’excellence imposées par Knorr afin d’obtenir des produits de grande qualité, et il se rend également compte de l’importance de ces pratiques pour une agriculture durable. Après tout, un jour, ce seront ses enfants qui reprendront le flambeau des traditions familiales.
En utilisant un système d’irrigation contrôlé par ordinateur et en arrosant de nuit, Kurt-Günther garantit que cette précieuse ressource qu’est l’eau est utilisée aussi efficacement que possible. Il est également conscient que semer des cultures de protection est essentiel pour les récoltes futures. Les cultures de protection reconstituent les nutriments naturels du sol et aident à se débarrasser des organismes nuisibles.
Kurt-Günther Schulz
Travailler main dans la main avec les agriculteurs qui cultivent nos légumes pour promouvoir la biodiversité locale.
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Les nutriments sont essentiels à la croissance, au maintien et à la réparation des tissus du corps humain.