De la graine à l’assiette, tout ce que fait Knorr est motivé par la qualité : celle du goût et celle des ingrédients. C’est pour cette raison que nous repoussons chaque jour nos limites dans la recherche d’une qualité toujours meilleure, pour faire de vos repas un moment que vous apprécierez encore davantage. Par cette action, nous respectons trois règles fondamentales lorsqu’il est question du goût et de la qualité de nos produits.
Knorr est conscient qu’il est fondamental de laisser la nature faire les choses.
C’est pour cela que nos légumes sont cultivés en pleine terre. Et parce que les terres dédiées aux cultures des légumes utilisés par Knorr représentent 360 000 hectares au niveau mondial, nous pouvons faire beaucoup pour améliorer les choses.
Laisser la nature faire les choses veut aussi dire laisser les légumes pousser naturellement au soleil. Par exemple, lorsque qu’ils ont poussé, au soleil, les épinards et les tomates ont un goût plus intense.
Grâce à sa coopération avec des agriculteurs du monde entier, Knorr peut récolter chaque culture au moment opportun : lors du pic saisonnier.
Seuls les meilleurs légumes, cultivés dans le respect de l’environnement, laissent les alléchantes saveurs des soupes Knorr se développer. Pour nous assurer que nos pratiques d’agriculture durable sont respectées dans le monde entier, nous avons créé le programme Cultiver pour l’Avenir il y a plus de dix ans.
Chaque nouveau succès nous rapproche de notre objectif : respecter notre engagement de montrer l’exemple en matière d’agriculture durable. Jusqu’à aujourd’hui nous avons déjà enregistré de nombreuses réussites pour faire de nos objectifs pour le futur des réalités du présent.
Nous avons pour but de vous apporter la meilleure qualité et le goût le plus savoureux dans des produits pratiques au quotidien ! La déshydratation, l’une des méthodes de conservation les plus anciennes, est un moyen parfaitement approprié. Les raisons d’utilisation de cette méthode ainsi que ses avantages peuvent être résumés par les cinq points suivants.
La déshydratation est l’une des méthodes les plus anciennes, les plus sûres et les plus authentiques de conservation des aliments. Lorsque l’on réduit fortement la quantité d’eau contenue dans un aliment, “l’activité” de l’eau est à son minimum, ce qui signifie que le processus de détérioration est ralenti ou minimisé, tout particulièrement en ce qui concerne l’activité microbienne (bactéries, levures et champignons) qui entraîne la péremption de l’aliment.
La conservation des aliments par déshydratation signifie aussi que les aliments peuvent être stockés en toute sécurité pendant une période beaucoup plus longue que les aliments frais ou crus.
Les herbes et épices séchées conservent leur saveur plus longtemps que les herbes et épices fraîches et relèvent souvent plus intensément le goût d’un plat.
Les aliments déshydratés sont plus pratiques à transporter, à stocker ou à emporter avec soi que les mêmes aliments frais ou crus. La déshydratation facilite également l’utilisation de certains condiments (ex. : herbes et épices) en cuisine, surtout lorsque l’on en a besoin en petite quantité.
Les aliments déshydratés peuvent avoir un impact réduit sur l’environnement : en effet, par rapport à des légumes frais, ils nécessitent moins de transport et donc moins d’émissions de CO2.
Amusez-vous avec notre quizz. Testez vos connaissances et laissez-vous surprendre !
… peut-être pourraient-ils nous donner leur vision du monde. Pour l’heure, laissez-nous vous éclairer sur la manière dont les oignons Knorr voyagent du champ jusqu’à votre assiette
Nous n’utilisons que les ingrédients les plus savoureux, et de la plus haute qualité.
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